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使用冰箱溫度計的原因
作者:深圳市德福五金制品有限公司    發布于:2016-12-01 22:00:15    文字:【】【】【
摘要:室溫下,能引起食源性疾病的細菌可每20分鐘增加兩倍,所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要 雪櫃的作用是減慢細菌生長速度,而冷凍柜則能停止細菌生長 一般家用雪柜的溫度范圍是36 °F-45 °F,過冷會導致奶類等結冰,而高于45 °F會令食物變壞

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1、室溫下,能引起食源性疾病的細菌可每20分鐘增加兩倍,所以確保食品在正確的溫度冷凍非常重要


2、雪櫃的作用是減慢細菌生長速度,而冷凍柜則能停止細菌生長


3、一般家用雪柜的溫度范圍是36 °F-45 °F,過冷會導致奶類等結冰,而高于45 °F會令食物變壞


4、美國食品及藥物管理局建議冷凍食品必須保持在45 °F或以下


5、一般冰箱內的溫度計只是用作顯示溫度設定,并不能準確量度食物實際溫度


6、夏季跟冬季的溫度設定需要調整,使用冰箱溫度計是唯一能確保溫度正確及食品安全的方法


7、冰箱內的食物增加時,可令溫度上升,或令食品溫度不均。把冰箱溫度計放在相應食品旁,可保障食物冷藏溫度正確


8、所有冰箱內都有較熱及較冷的位置,背部及底部會較冷,而箱門的食物架會較熱,特別是門打開的時候,把冰箱溫度計放在這些關鍵點,調整冰箱溫度以防食品變壞


9、若冰箱的實際溫度過低,會令冰箱耗電量增加,用準確的溫度計并調整所需溫度能有助節省電費

 

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